发酵对中药有效成分代谢的研究进展

来源 :世界中医药学会联合会中药(天然药物)发酵研究专业委员会成立大会暨首届学术大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aa121222
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人体肠道益生菌的微生态环境能够在很大程度上决定中药是否可以最大限度发挥生理活性.发酵中药是中药研发的创新点之一,也是中药现代化研究的新思路.中药发酵不仅可以保护中药成分活性成分,还可以对其中的一些毒性成分进行结构修饰,产生新的成分,扩大药用价值.本文综述了近年来发酵中药在对中药化学成分影响方面的进展,并对中药在发酵中药方面存在的问题进行了阐述.
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目的:采用双向固体发酵工程技术对大黄进行增效、减毒研究.方法:将真菌槐耳接种到大黄基质上发酵,分别测定发酵前后菌质中的化学成分含量及抗氧化、抑菌及抗肿瘤能力.结果:发酵后菌质中具有泻下作用的结合型蒽醌含量显著降低,而游离型蒽醌含量较发酵前大幅升高.此外发酵后鞣质类成分没食子酸的含量也降低.槐耳大黄菌质的乙醇提取物(0.8mg/mL)的DPPH自由基清除率为7.6%±0.8%,显著低于空白对照组(0
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冬虫夏草是中国名贵中药材,但天然资源日益匮乏,已远不能满足市场需求.发酵虫草制剂,是从冬虫夏草分离提取药用菌株经人工发酵生产的菌粉、进一步加工而成的制剂,目前临床上常用的有百令胶囊、金水宝、心肝宝、宁心宝和至灵胶囊.然而由于各制剂的菌种有异、发酵及生产工艺不同、质量控制方法各异等因素,导致市场产品质量参差小齐、临床应用有些混乱.本文对以上五种发酵虫草制剂的质量标准现状、活性成分、药效作用及临床应用
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发酵是中药炮制的常用方法,对经发酵炮制而成的神曲、红曲、淡豆豉等中药进行了本草考证,论述了其名称由来、制作方法、功效等.探讨了发酵炮制中药的作用机理和影响发酵炮制质量的因素,并展望了中药发酵炮制的发展趋势.