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虫草液体发酵胞外多糖的研究进展
虫草液体发酵胞外多糖的研究进展
来源 :第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:meheaven
【摘 要】
:
由于虫草胞外多糖可直接通过液体发酵获得,操作方便。本文将近年来在虫草胞外多糖液体发酵方面所做的研究工作进展进行总结,以期为今后的利用开发提供参考。
【作 者】
:
李有贵
钟石
潘慧娟
范雷法
【机 构】
:
浙江省农业科学院蚕桑研究所,杭州 310021
【出 处】
:
第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会
【发表日期】
:
2007年期
【关键词】
:
虫草
多糖液体发酵
胞外多糖
利用开发
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由于虫草胞外多糖可直接通过液体发酵获得,操作方便。本文将近年来在虫草胞外多糖液体发酵方面所做的研究工作进展进行总结,以期为今后的利用开发提供参考。
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