本试验旨在研究饲料中添加晶体或微囊氨基酸对罗氏沼虾血清中游离氨基酸浓度变化的规律,为氨基酸在水产饲料中的合理应用提供依据.配制7种含不同氨基酸饲料(Ⅰ组:34％基础饲料;Ⅱ组:34％基础饲料+晶体Lys;Ⅲ组:34％基础饲料+微囊Lys;Ⅳ组:34％基础饲料+晶体Met;Ⅴ组:34％基础饲料+微囊Met;Ⅵ组:34％基础饲料+晶体Thr;Ⅶ组:34％基础饲料+徽囊Thr),将630尾平均体重19.04±0.61g、平均体长11.60±0.52cm的罗氏沼虾,随机分7组,每组3个重复,共21个网箱,每个重复30尾虾.试验虾停食36h至空腹状态,给虾投喂试验饲料.在投喂的0h,1h,2h,3h,4h和5h后,每组随机取5只试验虾,采集血样,分析血清中的游离氨基酸,研究其浓度变化规律.结果表明:①微囊赖氨酸组血清中游离赖氨酸和微囊蛋氨酸组游离蛋氨酸都是在3h达到高峰;微囊蛋氨酸和苏氨酸组对应的血清中游离蛋氨酸和游离苏氨酸浓度在5h达到高峰,且高于晶体蛋氨酸和苏氨酸组.②微囊赖氨酸组的血清中游离赖氨酸与基础饲料组在0h-2h间吸收同步;徼囊蛋氨酸组血清中游离蛋氨酸与基础饲料组在3h-5h间吸收同步;微囊苏氨酸组血清中游离苏氨酸与基础饲料组的游离苏氨酸基本上吸收同步.③血清中晶体氨基酸组对应的游离氨基酸浓度变化规律不明显.研究结果提示:微囊处理氨基酸更有利于虾对氨基酸的同步吸收.