【摘 要】
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本文采用内部沸腾法提取香菇多糖,并与传统法提取进行了对比。实验结果表明：在解吸剂乙醇浓度为20％、提取用水量为物料的25倍及提取温度在90℃时,提取过程在5 min完成,提取速率
【机 构】
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广西大学化学化工学院,广西 南宁 530004
【出 处】
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全国第三届药用植物化学与中药新药研发技术创新研讨会
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本文采用内部沸腾法提取香菇多糖,并与传统法提取进行了对比。实验结果表明：在解吸剂乙醇浓度为20％、提取用水量为物料的25倍及提取温度在90℃时,提取过程在5 min完成,提取速率比传统法快60倍,是目前报道最快的提取方法。与传统法相比,内部沸腾法的提取率为11.84％,比传统法高2.84％;粗浸膏中总糖含量为34.02％,比传统法高13.84％。通过醇沉,确定了最佳的浓缩比例为物料的1.2倍,最佳的乙醇含量为75％(m/m),醇沉后的浸膏中香菇多糖含量高达51.64％。本研究为香菇多糖的提取提供了一种高效安全的提取方法。
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