【摘 要】
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硒作为一种化学元素是由瑞典化学家Berzelius于1817年最先发现的，经过100多年的研究直到1957年美国的K.Schuarz才发现硒是一种生物微量元素，现已被世界卫生组织确认为生物
【出 处】
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中国土壤学会土壤环境专业委员会第十七次会议暨2014年土壤环境保护与生态文明建设国际研讨会
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硒作为一种化学元素是由瑞典化学家Berzelius于1817年最先发现的，经过100多年的研究直到1957年美国的K.Schuarz才发现硒是一种生物微量元素，现已被世界卫生组织确认为生物体必需营养元素之一.同样，硒也是一种重要的生命元素，对人和动物的健康有着重大的影响，但是有机体并不能自身合成硒所以有机体中的硒主要通过食物摄取.因此，食物含硒量直接影响着人体硒营养水平，而我国72％的土壤属于低硒或缺硒土壤，这就意味着这种土壤上种植的食物含硒量也很低，不能满足人体所需，所以增施外源硒以增加食物的含硒量是大势所趋.
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