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采用衍生化技术将NO2-、IO3-、甲醛、乙烯等小分子化合物及气体分子化学转换为具有拉曼活性的分子，建立了表面增强拉曼光谱快速检测食品中NO2-、IO3-、甲醛的分析方法，为食品安全检测提供了新的技术和手段。
衍生化表面增强拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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采用衍生化技术将NO2-、IO3-、甲醛、乙烯等小分子化合物及气体分子化学转换为具有拉曼活性的分子，建立了表面增强拉曼光谱快速检测食品中NO2-、IO3-、甲醛的分析方法，为食
【机 构】
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中山大学化学与化学工程学院,广东,广州,510275
【出 处】
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第三届全国原子光谱及相关技术学术会议
【发表日期】
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2014年9期
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