【摘 要】
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本文介绍红茶中的化学成分与质，关系茶叶的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的功效有重大关系。在一般红茶叶成品中，茶多酚的含量占700-1600，丰富的多酚类物质，可通过调节
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本文介绍红茶中的化学成分与质，关系茶叶的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的功效有重大关系。在一般红茶叶成品中，茶多酚的含量占700-1600，丰富的多酚类物质，可通过调节血脂代谢、抗凝促纤溶及抑制血小板凝集、抑制动脉平滑肌增生、影响血液流变学特性等多种机制从多个环节对心血管疾病起作用。维生素，别名维他命是人体正常生理功能所必须的营养素。红茶叶中的维生素不仅含t高，而且种类多，有维生素A, B, C, D, E等。同时喝红茶还可以强壮骨骼，减少患心脏病的危险，抵御亚健康。
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