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鸡蛋市场是我国重要的农副产品市场,其稳定性不仅关系到养殖户、居民消费者的稳定,同样也关系到我国禽蛋市场以至于农产品市场的稳定。根据21世纪以来鸡蛋市场价格数据以及相关波动理论,得出鸡蛋价格的波动特征:长期表现为价格增长,短期呈现明显的周期性波动,并且对鸡蛋价格的月度数据以及日变化数据进行分析研究,并结合其波动特征,最后对鸡蛋价格进行预测。