【摘 要】
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用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC法选择性测定了开心果中GSH和总巯基(-SH)含量.对色谱流动相等条
【机 构】
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延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室,吉林延吉133002
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用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC法选择性测定了开心果中GSH和总巯基(-SH)含量.对色谱流动相等条件进行了优化,建立了一种同步测定开心果中含半胱氨酸残基的巯基化合物的测定方法[1-2].采用Inertsil ODS-SP C18色谱柱(5μm,4.6 mm×150 mm),流动相为含1％甲酸、0.07％三乙胺的去离子水和乙腈,梯度洗脱,流速为0.8 ml/min,检测波长为327nm.
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