【摘 要】
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H-FABP，即心脏脂肪酸结合蛋白(Hean fatty acidbinding protein)，是FABP家族成员之一，其主要功能是参与细胞内的脂肪酸运输，可将脂肪酸从细胞膜上运到脂肪酸氧化和甘油三酯及磷脂
【机 构】
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中山大学生命科学学院，有害资源利用与控制国家重点实验室，广东广州 510006
【出 处】
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第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会
论文部分内容阅读
H-FABP，即心脏脂肪酸结合蛋白(Hean fatty acidbinding protein)，是FABP家族成员之一，其主要功能是参与细胞内的脂肪酸运输，可将脂肪酸从细胞膜上运到脂肪酸氧化和甘油三酯及磷脂的合成位置。此外，H-FABP在细胞通讯，生长抑制，前体脂肪细胞分化，脂肪形成中期脂肪酸的运输及脂肪沉积等过程中都起到重要作用，并将其作为猪脂肪相关性状的候选基因。近年来有不少H-FABP基因遗传多态性与猪肉质性状，尤其是与肌内脂肪含量相关的研究报道，但具体的分子调控机制还不清楚。本研究主要从分子水平研究H-FABP在成肌细胞及脂肪细胞分化过程中所起到的不同功能，以期为猪肉品质的改善提供一定的理论依据。
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