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在合成氨联产甲醇的工厂中，由于受氨平衡的影响,CO2气体被大量放空，对一个企业来讲造成了很大的浪费。而通过选择最经济的技术路线来生产达到国际标准要求的食品级CO2，对于企业来说，既降低了消耗，又增加了一条提高企业效益的途径，而且作为企业中的一种产品，也为自己或周围的企业发展多种经营提供了效益保证，增强了企业的市场竞争力。本文介绍了食品CO2的性质及用途，分析了其达国际标准要求生产的先进性和重要性。并对其原理、标准、经济效益等情况作出简述。