论文部分内容阅读
葡萄皮中提取的天然红色素是一种安全无毒的食用色素.本文对葡萄皮色素的提取条件进行了研究,确定了最佳提取工艺条件.并对葡萄皮色素的性质进行了研究,结果表明:该色素耐热性较好,耐光性较差,对食品中几种常用添加剂的稳定性较好,具有较好的开发利用价值.
葡萄皮色素的提取及其稳定性研究
【摘 要】
：
葡萄皮中提取的天然红色素是一种安全无毒的食用色素.本文对葡萄皮色素的提取条件进行了研究,确定了最佳提取工艺条件.并对葡萄皮色素的性质进行了研究,结果表明:该色素耐热
【机 构】
：
河北科技师范学院食品工程系(河北昌黎)
【出 处】
：
中国园艺学会第六届青年学术讨论会
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
2019年是宝坻区教育发展的关键之年，在办学条件不断改善、教育资源配置逐步趋于优化的同时，宝坻区教育局多点发力，致力于教育可持续发展目标，特别是在聚焦保障和改善民生、聚焦教育发展的质量和效益、确保学校平安和师生安全等方面持续用力。本刊记者采访了宝坻区教育局党委书记、局长张景富。 记者：质量是教育的生命线。百姓最关注的是自己的孩子能否享有高质量的教育，这与广大教育工作者把每一个学生都培养成人、培养
期刊
目的:探讨超导无痛可视人工流产与药物流产的临床效果。方法:将2009年5月~2012年5月郑州大学第四附属医院就诊的要求终止早期妊娠的健康妇女320例,随机分为超导无痛可视人工
本文以"Fujiminori"、"Beniizu"、和"Hakata White"葡萄为材料,研究不同套袋方式对其质的影响.结果表明:套袋处理的果实中,套专用袋的果实品质最好,套报纸袋的果实不但着色最
目的:了解银川地区(兴庆区、金凤区、西夏区)社区卫生服务站妇幼卫生人力资源的配置与利用状况,分析其对妇幼保健服务质量的影响因素,提出解决方法。方法:通过发放调查问卷对
目的:了解合肥市高新区城区幼儿园与城郊幼儿园儿童体格发育情况及营养情况,从中发现问题并提出相应的干预措施以指导幼儿园卫生保健工作。方法:按照合肥市儿童保健系统管理
以4个晚熟桃品种实生后代为材料,对果实生长动态进行了连续观察.提出了利用"切线交叉"对果实生长曲线进行分段的方法,并对果实各阶段的生长量、生长时间进行了相关、通径分析
会议
α-法尼烯是一种存在于苹果果皮中的倍半萜类挥发性物质,本文概述了苹果中α-法尼烯在致病和昆虫诱导等方面的作用,其代谢途径及其分子调控机制,尤其是HMGR对其合成的调控.
目的:探讨宫腔镜下输卵管插管通液术后注入医用几丁糖在治疗输卵管梗阻性不孕中的临床效果。方法:120例患者共212条输卵管均由子宫输卵管碘油造影证实输卵管梗阻或通而不畅,
目的:探讨尿液人绒毛膜促性腺激素β-HCG核心碎片对异位妊娠诊断的临床意义。方法:采用免疫层析法检测45例正常妊娠的妇女和38例异位妊娠患者完整的尿β-HCG核心碎片,运用t检