【摘 要】
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@@我国是世界上利用茶最早、产茶最多的国家。特别是近年，随着人们生活水平和对健康水准的不断提高，茶叶的需求量也在不断增加，从而促进了茶文化和茶经济的迅猛发展。说起茶，就不
【机 构】
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中华茶人联谊会·北京·100022
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@@我国是世界上利用茶最早、产茶最多的国家。特别是近年，随着人们生活水平和对健康水准的不断提高，茶叶的需求量也在不断增加，从而促进了茶文化和茶经济的迅猛发展。说起茶，就不得不提到神农茶祖炎帝。“神农尝百草”的故事，出自秦汉年间的《神农本草经》，只要略有些茶知识的人，就会知道“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”我所要说的是“尝”字，这里一定作“吃”“食”之意。在神农茶祖所处的远古时代，一是还不了解这种植物的用途，再就是条件所限，不可能泡茶喝汤。
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