【摘 要】
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<正>我国海盐文化的一个极其重要的组成部分。淮盐文化从属于海盐文化,与泉盐、井盐、池盐、泽盐、崖盐、渠盐、湖盐等诸种不同盐文化共同结构着我国盐文化的体系,具有丰富的
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<正>我国海盐文化的一个极其重要的组成部分。淮盐文化从属于海盐文化,与泉盐、井盐、池盐、泽盐、崖盐、渠盐、湖盐等诸种不同盐文化共同结构着我国盐文化的体系,具有丰富的内容和独特的魅力,区别于其它文化类型,其特征主要体现在生产方式、专卖制度、盐税、盐民人文、盐商运销而和垦殖等几个方面。
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