【摘 要】
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根据《2011年特色优质烟叶开发工作实施方案》(国烟办[2011] 250号)的要求,川渝中烟工业有限责任公司主动参与、深度介入特色优质烟叶开发项目.项目工作紧紧围绕国家局要求"原料供应基地化,烟叶品质特色化,生产方式现代化"和"提高质量、突出特色、保障供应"的工作目标,以现代烟草农业为统领,以基地单元为载体,着力提升"娇子"品牌基地建设水平,增加原料保障能力.采取了成立项目领导小组、构建“和谐友
【出 处】
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全国特色优质烟叶开发工作暨烟叶生产技术研讨会
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根据《2011年特色优质烟叶开发工作实施方案》(国烟办[2011] 250号)的要求,川渝中烟工业有限责任公司主动参与、深度介入特色优质烟叶开发项目.项目工作紧紧围绕国家局要求"原料供应基地化,烟叶品质特色化,生产方式现代化"和"提高质量、突出特色、保障供应"的工作目标,以现代烟草农业为统领,以基地单元为载体,着力提升"娇子"品牌基地建设水平,增加原料保障能力.采取了成立项目领导小组、构建“和谐友好，共建共赢”的新型工商战略性合作关系、签订协议，实地调研，保证单元落地，品种落地、尊重生态多样性，结合“娇子”质量需求，制定方案、“三师”跟踪指导，深度介入烟叶生产等措施。发展了配套科研项目。对特色优质烟叶开发进行了质量评价，与往年相比，本年度南雄烟叶基地烟叶感官质量和化学成分协调性稍有下降，应探究下降原因并在明年生产技术上改进。通过本项目，生产技术体系得到优化、建立了烟叶质量追踪体系、专业化服务水平大幅提高、收购等级合格率和工商交接合格率明显提高。
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烟叶是卷烟燃烧时生成有害成分的最重要的物质基础,开展烟叶减害技术研究,从源头上提高烟草安全性,对卷烟减害来说具有至关重要的作用.烟草特有N-亚硝胺(TSNAs,包括NNK)是烟叶(特别晾晒烟)和卷烟烟气中共同存在的有害成分,据报道,目前已鉴定出8种TSNAs,但主要的有4种:N亚硝基降烟碱(NNN)、4-(甲基亚硝氨)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)、N-亚硝基新烟草碱(NAT)、N-亚硝
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2009年以来,遵义对散叶堆积式烘烤工艺进行优化和规模示范,结果表明:散叶烤房改变了装烟方式,具有单位面积装烟密度较大、需排出水分较多、必须强制排湿等特点,在改造烤房和配套设备设施基础上,对烘烤工艺技术进行调整,注意装炕均匀度和倾斜度,实行"阶段式升温、放低湿度烘烤、提前转火排湿、延长干筋时间"等烘烤措施.散叶烘烤简化了上炕、下炕操作,减少了绑竿、解竿工序,担均用工比挂竿烘烤节省0.73个,省工率
分析了浙江中烟2011年度特色优质烟叶开发项目收购调拨、工商合作机制建设情况。为了更好的推进特色优质烟叶项目的开展，浙江中烟2011年度特色优质烟叶开发工作采取了对各特色点烟叶质量进行详细综合质量评价、按照骨干品牌对原料的需求制定完整的工业企业工作方案等措施。烟叶开发基地单元烟叶的外观、感官、化学成分等质量及工业使用情况。浙江中烟主动参与、深度介入基地单元建设，领导重视、技术人员全过程深入介入，及
简要分析了三段六步式烘烤工艺研究背景与工艺内涵，具体分析了其变黄期、定色期、干筋期、工艺流程与生产性能。“三段六步式”烘烤工艺在实施之后，使烟叶亩产量和亩产值得到有效提高，烟叶品质改善。经过与传统烘烤工艺的对比，三段六步式烘烤工艺中采用的“稳温排湿，增加凋萎期;降温增湿延长定色期;控温适湿，确保干筋期”烘烤理念，使烟叶烤后香气浓郁、烘烤成熟度增加、烟叶皱缩度增强。
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