不同生长时期伊拉兔肌内脂肪含量及脂肪酸组成变化

来源 :中国畜牧兽医学会养兔学分会成立大会暨第一届学术交流大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jayslacker
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  为了研究伊拉兔不同生长时期肌内脂肪含量和脂肪酸组成的变化,本试验应用GC-MS 对35 至90 日龄期间伊拉兔背部(Longissimus dorsimuscle,LD),腿部(left-hind leg muscle,LL)和腹部(abdominal muscle,AM)的肌内脂肪的脂肪酸种类及其含量进行了测定.研究结果显示:随着日龄的增加,伊拉公兔和母兔背部最长肌、左后腿肌和腹肌的肌内脂肪含量显著增加(p< 0.05).
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