【摘 要】
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发酵菜粕是在一定的条件下,利用一种或几种微生物菌种对菜粕进行发酵处理,然后经过相应的干燥、粉碎等一系列的处理过程而制成的新型植物性蛋白原料,经过发酵后的菜粕能显著
【机 构】
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广西大学动物科学技术学院,广西南宁530005
【出 处】
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广西畜牧兽医学会养猪分会2014年年会暨学术报告会
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发酵菜粕是在一定的条件下,利用一种或几种微生物菌种对菜粕进行发酵处理,然后经过相应的干燥、粉碎等一系列的处理过程而制成的新型植物性蛋白原料,经过发酵后的菜粕能显著提高畜禽对饲料中营养物质的利用.此外,菜粕的价格低于豆粕,如果用发酵菜粕代替部分豆粕,可降低生产成本,提高猪场经济效益.本文从发酵菜粕概述、营养价值、影响其作用效果及在畜禽生产中的应用等方面进行论述,为发酵菜粕在畜禽生产中的研究及应用提供参考.
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