【摘 要】
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从解放至今,中国经济的高速发展促进了人民生活水平的巨大变化,但是人体营养的改善对农业生产、资源和环境带来了极大的影响.本文从氮、磷营养元素在农田-动物-人体-环境整个
【机 构】
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中国农业大学资环学院,100094
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从解放至今,中国经济的高速发展促进了人民生活水平的巨大变化,但是人体营养的改善对农业生产、资源和环境带来了极大的影响.本文从氮、磷营养元素在农田-动物-人体-环境整个大体系中的循环变化入手,利用物质流动方法,以期说明我国氮磷养分在不同生产和消费体系中的现状和变化趋势,阐明各体系内养分流动对其他体系的影响,提出了优化每个体系养分利用的思路.最后证明,我国氮磷养分流动速度呈不断增长的趋势,而效率低下导致养分大部分流入环境,造成环境污染.未来提高养分资源利用效率、实现生产与生态双赢必须从食物生产到消费整个体系入手,利用经济、技术和政策措施,综合管理人类在农田-动物-人体-环境中的养分利用行为.目前农田养分资源综合管理已经取得一些进展,而畜牧、家庭和环境等系统的综合管理仍需要大量系统的研究.
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