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桑叶黄酮是一类生理活性物质,具有较强的抗氧化功能,被广泛应用于医药及保健产品。
本实验通过乙醇回流法提取桑叶黄酮,用芦丁作为标样,分光光度法检测黄酮含量,确定其最佳提取工艺为:80℃下,乙醇浓度80%,料液比1:30,提取次数为三次,提取时间为3小时,黄酮含量达到2.99%。且重复实验时均可以达到此效果,重复性好,具有很强的实际应用性。