定点突变提高普鲁兰酶的热稳定性及催化效率

来源 :华东六省一市生物化学与分子生物学学会2012年学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kunjian99_Gmail

【作者】

：

段绪果陈晟吴丹吴敬

【机构】

：

江南大学食品科学与技术国家重点实验室无锡214122;江南大学生物工程学院和工业生物技术教育部重点实验室无锡214122

【出处】

：

华东六省一市生物化学与分子生物学学会2012年学术交流会

【发表日期】

：

2012年7期

【关键词】

：

普鲁兰酶定点突变热稳定性催化效率

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