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昆虫表皮是由几丁质及蛋白质等组成的复杂且高度有序的结构。由于昆虫必须周期性蜕皮以满足其生长发育的需要,使得其负责其蜕皮过程的关键酶成为有潜力的绿色农药靶标。蛋白质组研究表明,N-乙酰己糖胺酶Hex1是昆虫蜕皮液中几丁质水解酶“211”组合中的一员,RNA干扰该酶会导致昆虫蜕皮异常而死亡。