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为探讨鲎素对仔猪腹泻致病性大肠杆菌的杀伤作用，采用琼脂糖弥散试验和试管二倍稀释法检测了鲎素对大肠杆菌K88、K99和F41的杀伤活性、最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration，MIC)和最小杀菌浓度(minimal bactericidal concentration，MBC)；将鲎素(32μg/mL)与K99 37℃共孵育2 h，扫描电镜和透射电镜观察细菌形态的变化。结果表明。鲎素对上述细菌均具有较强的抑杀活性，其MIC为1～2μg/mL，MBC为2～8μg/mL；经鲎素处理后的K99细胞壁膜和菌体内部遭到不同程度的破坏。结果提示鲎素具有抑杀断奶仔猪腹泻致病性大肠杆菌的生物功能。