茶叶多酚在癌症及心血管疾病的保护作用引起了广泛关注.其心血管的保护作用机制尚不完全清楚,可能涉及抗氧化、抗炎、抗增生、抗血栓形成,以及对内皮细胞产生保护作用等.本文概述了茶叶多酚对心血管系统的分子靶作用机制,探讨它们的功能作用与分子信号转导途径之间的关系.对各种激酶活性的调节是茶叶多酚发挥作用的主要机制。因为受体酪氨酸激酶活性增加是心血管疾病发生的重要因素，含桔酰的茶叶成分可能是天然的酪氨酸激酶抑制剂。另一方面，内皮细胞中eNOS活性诱导的资料表明，在初始静止细胞中，其中一个重要的机制可能是蛋白激酶的活化。因此，茶叶成分作为信号转导激酶的活化剂或抑制剂，主要取决于细胞状态。总而言之，越来越多的资料表明含有桔酰基团的茶叶多酚在心血管相关细胞中会干扰多种信号转导途径，主要通过调节激酶活性完成。诱导的多种作用在心血管疾病的预防和治疗中可能具有重要作用。然而，在临床使用方面还需谨慎，要全面了解茶叶成分在各种细胞中的分子作用，还需进行大量深入的研究。