【摘 要】
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天然酶能够在比较温和的条件下高效、专一地催化生物化学反应,促进生物体的新陈代谢,其在医药、食品等领域得到广泛的应用。但是,天然酶价格高,难提取,受pH值、温度影响较大
【机 构】
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中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室,中国科学院兰州化学物理研究所;
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天然酶能够在比较温和的条件下高效、专一地催化生物化学反应,促进生物体的新陈代谢,其在医药、食品等领域得到广泛的应用。但是,天然酶价格高,难提取,受pH值、温度影响较大而不易储存。金属有机骨架材料不仅具有比表面积大的特点,而且其结构可调、易于修饰、热稳定性好,在分子识别、多相催化、气体贮存等方面引起研究者的极大关注。本课题组用溶剂热法制备了金属有机骨架材料（MIL-88）,考察了其过氧化物酶的催化活性,结果表明,与辣根过氧化物酶（HRP）类似,MIL-88能够催化H2O2氧化底物3,3’,5,5’-四甲基联苯胺（TMB）,其催化活性依赖于温度、时间、pH值及H2O2的浓度。H2O2氧化TMB产生颜色反应,加入抗坏血酸后,反应被抑制。检测H2O2的线性范围是2.0×10-6 mol?L-1到2.03×10-5 mol?L-1,检测抗坏血酸的线性范围是2.57×10-6mol?L-1到1.01×10-5 mol?L-1。
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