【摘 要】
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以Rodamine B平板筛选法获得了一株高活力碱性脂肪酶产生菌pseudomonas sp.摇瓶产酶试验表明,适宜产酶培养基为:玉米浆3﹪,植物油1﹪,KHPL0.1﹪,KC10.05﹪,MgSO0.05﹪,Tween800.05﹪;最佳
【机 构】
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浙江大学材料与化工学院化学工程与生物工程系(浙江杭州)
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以Rodamine B平板筛选法获得了一株高活力碱性脂肪酶产生菌pseudomonas sp.摇瓶产酶试验表明,适宜产酶培养基为:玉米浆3﹪,植物油1﹪,K<,2>HPL<,4>0.1﹪,KC10.05﹪,MgSO<,4>0.05﹪,Tween800.05﹪;最佳培养条件为26℃,初始pH6.5.脂肪酶活力可高达86u/ml.该酶在70℃以下,pH7.0~10.5范围内稳定;酶反应的适宜温度为40℃适宜pH9.5.该酶制剂在洗涤剂和制革工业中有良好的应用前景.
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