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对一种极性工质和几种非极性工质在不同材料毛细管中产生的表面力大小进行了研究和比较。对于微小空间,脱离压力和毛细力控制着液膜厚度和传热特性,而脱离压力的影响占主要地位。非极性工质产生的脱离压力较弱,蒸发能够比较强烈,蒸发界面区较短。极性工质产生的脱离压力较强,蒸发受到了抑制,导致蒸发界面区较长。