我国东北山葡萄研究与加工

来源 :中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Gemini
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
山葡萄是我国寒冷地区特有的酿酒品种,本文对其种质资源、品种选育、栽培技术及加工特性等进行了综述,并结合加工特性,对山葡萄今后的研究方向提出了一些设想.
其他文献
在社会经济高速发展的同时,测绘工程中的测绘技术内容也得到了一定程度的完善,这种技术的完善也为我国地质事业的发展带来全面性的推进,根据其现代化技术发展以及普遍程度而言,这
以甜玉米为原料乳酸菌发酵,采用正交实验进行稳定性及风味的研究.结果为:嗜热链球菌和干酪乳杆菌混合发酵、pH值为3.54.0、PGA和CMC分别为0.2﹪的添加量效果较好.
期刊
随着当今社会经济的不断发展,我国的人口也越来越多,人们的生活质量也在不断的提高,人们对电力的需求也越来越高。虽然我国城市电网也在不断的发展,但是仍然存在着一些问题,比如对
野生蔷薇花有白色、粉红和黄色,花期100-150天,花粉量大,花粉微甜味纯,无毒无污染.中国野生蔷薇花粉极为丰富,每年5~6月为盛花季节,花粉经干燥后可集中进行野生资源花粉浸汁的
会议
期刊
期刊
由于经济的高速发展,加大了城市建设的力度。城市功能的的完善,也带动了城市环境的工程建设的进步,但城市环境建设体系还是不完善的,仍存在几个个难以解决的关键。想要真正的做到
骨中非胶原蛋白性有机物用0.6M DCl,0.5MK-P,HCl(pH2.0),0.5M NaCl和1﹪NaCO,逐级提取.0.6M DCl提取物乎都是碱性蛋白(包含组蛋白),0.5MK-P溶液提聚物主要是碱性蛋白(包括osteo
会议
期刊