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本文阐述了中国荞麦种植面积、地区分布及其营养成分。并介绍了甜荞的出国情况及产品种植模式。重点介绍了苦荞在国内的地区分布及其药性作用，同时对苦荞的产业发展做了概述。
荞麦的营养价值与开发方向
【摘 要】
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本文阐述了中国荞麦种植面积、地区分布及其营养成分。并介绍了甜荞的出国情况及产品种植模式。重点介绍了苦荞在国内的地区分布及其药性作用，同时对苦荞的产业发展做了概
【机 构】
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山西省农业科学院
【出 处】
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第六届全国杂粮产业大会
【发表日期】
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2013年3期
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