【摘 要】
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目的：本研究旨在分析绿壳蛋鸡、白来航鸡蛋品质差异与时序变化规律.方法：试验选取同日龄、同一条件下饲养的绿壳蛋鸡138只、白来航鸡82只,测定开产、32周龄、36周龄、40周龄及44周龄蛋品质指标.结果：结果表明:品种效应、产蛋周龄影响蛋品质及性状间相关程度;鸡蛋的长度性状、蛋重、蛋黄重随着周龄增加而增加;32周龄之后蛋壳厚度、强度趋向于变小;绿壳蛋鸡蛋黄比率、蛋壳强度显著高于白来航鸡(P＜0.01
【机 构】
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江苏省家禽科学研究所育种中心,江苏扬州225125
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会
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目的：本研究旨在分析绿壳蛋鸡、白来航鸡蛋品质差异与时序变化规律.
方法：试验选取同日龄、同一条件下饲养的绿壳蛋鸡138只、白来航鸡82只,测定开产、32周龄、36周龄、40周龄及44周龄蛋品质指标.
结果：结果表明:品种效应、产蛋周龄影响蛋品质及性状间相关程度;鸡蛋的长度性状、蛋重、蛋黄重随着周龄增加而增加;32周龄之后蛋壳厚度、强度趋向于变小;绿壳蛋鸡蛋黄比率、蛋壳强度显著高于白来航鸡(P＜0.01或P＜0.05);蛋重、短轴长、蛋黄重两两之间存在高度正相关(r＞0.8),蛋白高度与哈氏单位存在高度正相关(r=0.88,0.90).
结论：结果提示蛋黄比率、蛋壳强度是绿壳蛋鸡重要经济性状,选育提高这两个性状将有助于绿壳蛋鸡资源的保护利用.
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