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本方为通过温室盆栽实验研究了食用菌菌糠的不同施入量对青菜生长、品质及对土壤中微生物数量、酶活性的影响。结果表明，菌糠施入量在1.6％以上时，青菜的产量、株高、叶绿素含量及维生素C含量均显著增加,硝态氮含量则显著降低;另外，施入菌糠能增加土壤中微生物的总量，并提高有机解磷菌、无机解磷菌、纤维素降解菌等功能菌的数量，对亚硝酸菌则产生抑制作用,同时，施入菌糠能提高土壤中磷酸酶活性，抑制脲酶活性,对转化酶活性影响较小。