【摘 要】
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目的：研究在固定SFA∶MUFA∶PUFA为1∶1∶1的情况下,不同脂肪酸构成比(n-6/n-3)高脂膳食对动物血脂代谢的影响. 方法：选择18-22g雄性KM小鼠60只,随机分为6组,每组10只,分别
【机 构】
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东南大学公共卫生学院,南京210009
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目的：研究在固定SFA∶MUFA∶PUFA为1∶1∶1的情况下,不同脂肪酸构成比(n-6/n-3)高脂膳食对动物血脂代谢的影响.
方法：选择18-22g雄性KM小鼠60只,随机分为6组,每组10只,分别喂饲正常对照饲料、高脂对照饲料以及n-6/n-3比值分别为1∶1、5∶1、10∶1、20∶1的高脂饲料,观察和比较各组小鼠血脂代谢变化.
结果：实验结束时,血清TG含量在1∶1和5∶1组均显著低于高脂对照组,血清TC和HDL-C含量在正常对照组、1∶1和5∶1组均显著低于高脂对照组,血清LDL-C含量在正常对照组、1∶1、5∶1和10∶1组均显著低于高脂对照组,血清GLU含量在5∶1组显著低于正常对照组,AI指数在1∶1组显著低于正常对照组.
结论：与高脂对照组和高n-6/n-3比值比较,低n-6/n-3比值可改善小鼠脂代谢紊乱情况.
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