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JIVET技术，即幼畜胚胎体外生产技术，是集幼畜的超数排卵与采卵、卵母细胞的体外成熟、体外受精、胚胎体外培养和胚胎移植等技术为一体的生物高技术体系。目前，利用幼畜卵母细胞进行胚胎体外生产已成为家畜繁殖学领域中研究的热点之一。本文介绍了JIVET技术的研究现状与操作步骤，分析了影响JIVET技术的因素。