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在和美国农业部农业研究服务局的合作项目中，首次应用拉曼成像光谱技术快速无损检测小麦面粉中的三聚氰胺，并使测量数据直接可视化，用数码照片格式将实验结果表达出来。
拉曼光谱成像技术在食品安全中的应用
【摘 要】
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在和美国农业部农业研究服务局的合作项目中，首次应用拉曼成像光谱技术快速无损检测小麦面粉中的三聚氰胺，并使测量数据直接可视化，用数码照片格式将实验结果表达出来。
【机 构】
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美国开米美景公司(Chemlmage Corp.,USA) 照生有限公司
【出 处】
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2010第三届国际食品安全高峰论坛
【发表日期】
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2010年6期
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