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进入二十一世纪,中国蜂蜜进出口贸易告别了单纯凭海关统计数据即数量、规模作为分析依据阶段,任何脱离一线业务和市场实际、脱离产品价值做出的判断,均难免与贸易基本面的实际情况脱节,这也是笔者无论在趋势分析中,还是在政策建议里尽可能淡化数字表象,而试图挖掘并发现问题、提出解决方案的主因.研究认为，中国蜂业发展长期向好的基本面不变，出口数量高速增长期结束；“中国天然蜂蜜推荐平台”促出口和国内市场转型，无政府、无序经营状态有望结束；蜂蜜进口增势不减，结构优化和要素升级推动进口蜂蜜数量增加；产业长期积累的深层次矛盾将进一步显现。