香蕉致腐拮抗微生物的分离与筛选

来源 :第十届全国农药学科教学科研研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wshzzhy
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  本研究以植物微生态学理论为依据,从土壤中筛选对主要香蕉贮存致腐菌具有抑制作用的拮抗放线菌。从具有典型贮存腐烂症状的香蕉果肉上分离到香蕉酸腐病菌(Geotrichum candidum Link ex Pers);从采集到的来源于包括芝麻和竹子等不同植物根际的9个土壤样品中共分离纯化到20株放线菌。采用对峙培养法进行拮抗活性筛选,试验结果表明RYS-2,RYS-3,RYS-15三株放线菌对香蕉酸腐病菌具有一定的拮抗作用,拮抗率分别为50.00%,36.54%和20.75%。进一步采用生长速率法,测定了RYS-2、RYS-3和RYS-15发酵上清液对香蕉酸腐菌的抑制作用。抑菌率分别达91.25%、90.63%和85.94%,较对峙培养的抑制率分别提高41.25%、54.09%和65.19%,抑菌作用显著。利用拮抗菌及其代谢产物来延长果蔬存储的保鲜期是今后果蔬防腐保鲜的热点,本试验筛选的拮抗菌为进一步研制开发高效安全的香蕉采后防腐保鲜剂提供了试验依据。
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