国内、外矿泉水的比较与探讨——谈浓矿泉和系列矿泉水的开发及其学术价值

来源 :中国矿泉水发展战略国际论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jenjen1985
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本文通过对我国矿泉水现状问题与发展需要同国外产品进行比较后发现,我国矿泉水标准(主要是限定性指标)多数都较国外为低、产品类型单一、市场宣传存在种种问题。作者认为:我国需要加强矿泉水基础研究,适当提高矿泉水限定性指标;积极开发新品种(如锌、硒矿泉水和含碘、锗等矿泉水);大力推广高标准的矿泉水和高矿化度的“浓矿泉”的开发与应用;实行规模化和系列化(多品种、多规格)生产,是促进我国矿泉水行业的进步,努力打造国际品牌的重要举措,也是真正体现矿泉水营养作用和行业经营的正确思路。
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