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@@我国人民开发利用矿泉水有着悠久的历史。人们从利用天然温泉治疗疾病开始，发展到饮用，经历了漫长的历史时期。有关利用温泉进行强身祛病的记载，无论在明代李时珍的《本草纲目》、还是公元500多年的北周瘦信的《温泉碑文》，甚至公元100多年的东汉张衡的《温泉赋》等历史书籍和资料中都能找到。但是真正把矿泉水作为饮料饮用，那是近代的事。有关资料表明，我国的第一瓶矿泉水生产于1931年青岛崂山，是德国商入罗德维投资建厂生产的爱乐阔( ALAC)健康水，即后来的“崂山矿泉水”我国饮用天然矿泉水大规模的开发利用则开始于20世纪80年代初期。