【摘 要】
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对不同加工方法生产的浙贝母进行研究,对鲜切片、无硫和硫熏大贝和珠贝进行加工,考察加工难易程度和成分变化规律.发现产地切片(浙贝片)易加工且生物碱含量高;无硫珠贝和大贝难以加工,且烘干加工后,贝母素甲和贝母素乙转化为相应碱苷,含量易不合格;硫熏加工大贝和珠贝生物碱含量较高,但SO2残留量易超标.建议按实际修订药材的性状,推广浙贝片的加工和使用,无硫加工大贝和珠贝应控制干燥温度.谨慎考虑低剂量硫熏加工
【机 构】
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浙江省食品药品检验研究院,310052,杭州
【出 处】
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中国科协第334 次青年科学家论坛—中药质量与安全关键检测技术
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对不同加工方法生产的浙贝母进行研究,对鲜切片、无硫和硫熏大贝和珠贝进行加工,考察加工难易程度和成分变化规律.发现产地切片(浙贝片)易加工且生物碱含量高;无硫珠贝和大贝难以加工,且烘干加工后,贝母素甲和贝母素乙转化为相应碱苷,含量易不合格;硫熏加工大贝和珠贝生物碱含量较高,但SO2残留量易超标.建议按实际修订药材的性状,推广浙贝片的加工和使用,无硫加工大贝和珠贝应控制干燥温度.谨慎考虑低剂量硫熏加工浙贝母的方法.
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