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环境化合物与生物分子相互作用的研究,包括:(1)二者之间是否发生作用?(2)如果作用存在,结合位点在生物分子的哪个部位?其结合常数和结合比各是多少?结合特异性如何?(3)结合后生物分子的结构与性能的变化,特别是对内源性化合物结合作用的影响。目前可以采用的方法和技术主要有X射线晶体衍射、核磁共振等结构分析法,还有分光光度、荧光、圆二色谱等光谱分析法。此外,其它方法和手段还有平衡透析法和区带毛细管电泳法等。