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全世界当前高度关注食品安全，而包装安全性是食品安全最重要的影响因素之一。本文对食品包装安全性的内涵及表现、渗透和迁移的机理进行了阐述，对美、德、意以及欧盟对包装成份迁移的立法进行了介绍，并提出我国的应对之策旨在引起我国包装界对食品包装的安全性及壁垒的重视。
食品包装安全性的机理、立法及对策研究
【摘 要】
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全世界当前高度关注食品安全，而包装安全性是食品安全最重要的影响因素之一。本文对食品包装安全性的内涵及表现、渗透和迁移的机理进行了阐述，对美、德、意以及欧盟对包装成份
【机 构】
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重庆工商大学绿色包装研究所
【出 处】
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第十二届全国包装工程学术会议
【发表日期】
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2008年期
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