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会议论文
对天然有机高分子物料挤压过程的再认识
对天然有机高分子物料挤压过程的再认识
来源 :第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linxinrudo
【摘 要】
:
本文介绍食品加工和贮藏的一种方法挤压加工的发展以及食品工程、农产品加工中有机高分子物料挤压过程的变化规律、历程.
【作 者】
:
林炳鉴
【机 构】
:
北京化工大学
【出 处】
:
第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
【发表日期】
:
2001年期
【关键词】
:
高分子物料
挤压过程
食品加工
食品工程
挤压加工
变化规律
农产品
加工中
贮藏
历程
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本文介绍食品加工和贮藏的一种方法挤压加工的发展以及食品工程、农产品加工中有机高分子物料挤压过程的变化规律、历程.
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