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目的：探讨安胰颗粒对L-Arginine所致SAP大鼠的腹水、病理组织学及血清TNF-α、IL-1β含量的影响。
方法：以L-Arginine腹腔注射建立大鼠SAP模型，设立正常对照组，安胰颗粒颗粒大、中剂量组和IL-10对照组，检测腹水，胰腺病理组织学评分，采用放免法检测血清中TNF-α和IL-1β的含量。
结果：安胰颗粒大、中剂量组、IL-10对照组均能显著减少SAP大鼠腹水量，明显降低胰腺病理组织学评分，显著降低血清TNF-α、IL-1β的含量(p<0.05)，而安胰颗粒大剂量组的效果更为显著(p<0.05)。
结论：安胰颗粒通过降低细胞因子含量，而对胰腺炎症损伤发生保护作用。