老字号餐饮企业竞争情报工作的发展和探索

来源 :中国科技情报学会竞争情报分会第十届年会暨博览会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sumriver
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本文回顾了在餐饮行业激烈竞争的环境下,老字号企业“全聚德”竞争情报工作的发展历程,着重阐述了信息化建设对企业竞争情报工作的重要作用,探索性地提出了今后将在品牌战略的指导下,建立一套完整数据信息体系,由感性认识上升到理性分析,充分利用数据分析的方法开展竞争情报工作,实现“全聚德”竞争情报管理系统的科学化、标准化、规范化。
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