【摘 要】
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森林是“物种之家”、生物多样性的最大储存库。森林产品历来受到很多国家和地区的重视，随着人们生活水平的提高.人们的健康意识越来越强.其营养价值和保健价值越来越被人们认
【出 处】
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2007全国森林食品·药材交流交易大会
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森林是“物种之家”、生物多样性的最大储存库。森林产品历来受到很多国家和地区的重视，随着人们生活水平的提高.人们的健康意识越来越强.其营养价值和保健价值越来越被人们认识和接受.森林食品的安全问题也就顺理成章地被提上了日程。OFDC是国内主要从事有机认证的机构，从事野生采集的有机认证工作，报告中介绍了OFDC是如何定义野生采集以及OFDC对于野生采集标准的定义，报告中描述了OFDC是怎样确保认证的面积和操作过程完全符合标准，怎样评估野生采集的可持续发展，怎样保证整个生产过程的可跟踪性。
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