【摘 要】
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与世界上一些发达国家相比，我国肉牛产业仍未完全摆脱生产经营元素的零散，牛产品的商品率较低。因此，作者建议构建高档肉牛繁育体系及组织，进一步推进高档肉牛追溯体系的建设，建立
【机 构】
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山东省黑牛繁育工程技术研究中心,山东青岛266109
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与世界上一些发达国家相比，我国肉牛产业仍未完全摆脱生产经营元素的零散，牛产品的商品率较低。因此，作者建议构建高档肉牛繁育体系及组织，进一步推进高档肉牛追溯体系的建设，建立地方良种资源保护体系，同时加强政府推动，合理布局，建立规模化标准化大型养殖场和养殖小区，并与农户合作签订饲草饲料供给协议，逐步实现健康养殖，建立牛肉加工行业标准，避免无序竞争，培植企业树立持续长效的品牌意识，避免品牌速生速灭，建立信息畜牧业，提升养牛户生产效率和生活水准。
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