金堂食用菌产业进入工厂化时代

来源 :2014中国食用菌产业年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaisuorenjlu
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四川省金堂县,工业化所带来的高产能不仅迅速的改变了整个食用菌行业的生态,流水线的标准化生产更为传统食用菌种植模式带来启示.标准化的菌瓶在流水线上依次进行蒸汽高压消毒后,再进行冷却接种,便可放入菇房培养,45天后,鲜嫩的金针菇上市。同时,不仅与四川省农科院、成都市植保站研究完成了食用菌病虫害物理综合防治技术,还建立了食用菌种植大户落实生产档案管理制度,将菇农信息及生产过程详细地作以记录,建立生产经营者责任制和质量追溯制,有效保障了食用菌生产、管理程序的规范化和产品市场竞争力不断提高。近年来,金堂县不断加大政策、资金扶持力度,以“公司+基地+农户”的生产模式推动食用菌产业化发展。工厂化与种植大户联合发展的食用菌种植模式已成为一种常态。
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