【摘 要】
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加入WTO开放农产品进口,加强农产品外销已成为政府与业者面临的挑战与机会.国际间有不同安全规则,强调健康安全、环保、永续,甚至劳工福利,并推出各种认证制度及检疫制度,以
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加入WTO开放农产品进口,加强农产品外销已成为政府与业者面临的挑战与机会.国际间有不同安全规则,强调健康安全、环保、永续,甚至劳工福利,并推出各种认证制度及检疫制度,以确保安全及保证本国农业,同时也积极推广各项优质「国产品」认证制度.随着所得增加,消费意识抬头及人口向都市集中,零售通路也以大型化及连锁超市为主.零售通路要求稳定品质、稳定价格、稳定货源,这些都不是一般传统小农所能达到,因此如何提高农产品质与量,进一步创造品牌是所有相关政府官员、学者及业者共同努力的目标!本文对此进行了介绍.
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