【摘 要】
：
采用顶空固相微萃取((headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱串联质谱(gas chromatography mass spectrometry,GC-MS)建立红枣中香气成分分析方法。
论文部分内容阅读
采用顶空固相微萃取((headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱串联质谱(gas chromatography mass spectrometry,GC-MS)建立红枣中香气成分分析方法。实验以红枣香气的种类和数量为参照,考察萃取头种类,萃取温度和时间,解吸时间四个因素对香气的影响,同时优化色谱条件。结果表明,使用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头在50℃的样品吸附30min萃取效果最佳,香气成分在进样口解析3 min,经VF-Wax ms柱分离后检测。利用优化的HS-SPME-GC/MS条件分析红枣中的挥发性成分,共检测出35中香气成分,采用峰面积归一化法计算各组分的相对含量,这些挥发性成分中主要含有酸类(63.2%)、醛类(25.6%)、酯类(7.9%)和酮类(3.1%),其中有稍微刺激气味的乙酸和正戊酸含量较高,呈现杏仁气味苯甲醛和奶香气味的3-羟基-2-丁酮都为红枣的主要香气成分。
其他文献
针对传统环形零件表面字符检测过程中出现的零件定位不准确、字符分割难度高、字符识别精度低等问题,提出了一种基于极坐标变换展开图片和卷积算法分割、识别字符的方法。首先对待检测的照片进行零件定位,分割出包含检测目标的最小区域。接着对该区域进行极坐标变换,展开环状区域,并将区域进行卷积运算,确定待检测区域。再根据特定卷积核运算结果,得出区域的像素分布特征,分割待检测区域。最后根据卷积神经网络和SVM对所分
2013年5月25日,在2013年全国找矿大会上,国土资源部总工程师钟自然透露,目前,中国矿产资源节约与综合利用取得新进展,黄金、铜等金属综合利用率明显提高,2年来共盘活低品位金
焦化工业是太原市的传统产业,也是太原国民经济的重要力量。焦化工业当前发展形势较为严峻。研究分析焦化工业存在的问题,可以弄清症结,对症施药,采取有力措施,更好地完成结
本文通过光镜和电镜观察,研究了小地老虎Agrois ypsilon Rottemberg六龄幼虫和成虫马氏管及管壁细胞的形态特点和排泄方式。幼虫马氏管中不同细胞的分泌方式和亚细胞结构有很
针对传统的采用三闭环控制结构的直线伺服系统存在的响应滞后、容易超调的问题,设计了永磁直线同步电机的位置-电流双环控制系统。对PD调节器与前馈、微分负反馈相结合的新型
目的:探讨膝关节损伤的MRI特征、病理基础、诊断依据及临床意义.方法:对240例手术或关节镜证实的膝关节损伤的MRI资料回顾分析.结果:240例患者中,半月板损伤234例,表现为三角
激光扫描技术领域的专家——3D激光测绘技术公司建立了新研发中心。该研发中心由3D激光测绘技术的创始人Hunter博士亲自率领,并拥有一批专门的研发队伍。团队主要侧重于激光
造锍捕金工艺具有处理规模大,生产成本低,物料适应性强等诸多优点。对某金精矿进行了造锍捕金试验研究。结果表明：与焙烧—氰化工艺相比,造锍捕金工艺各回收率均有很大提高,金
基于建立的掘进巷道和压风自救系统三维数值模型，研究了掘进巷道火灾时期压风自救系统对巷道环境的作用规律，重点分析了不同火灾位置、压风口位置对掘进巷道内风流状态、烟气分
对新疆与河北地区野生明亮熊蜂及小峰熊蜂蜂王内寄生螨布赫纳蝗螨Locustacarus buchneri的生物学特性进行了初步观察。结果表明：该螨对两种熊蜂的寄生率分别为10.43%和8.3%,寄