【摘 要】
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目的：以肝脏中衰老相关酶为指标,探讨面包乳杆菌AR287 对D- 半乳糖致衰老小鼠的影响.方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型,用面包乳杆菌的菌体和发酵液灌胃进行实验性治疗,
【机 构】
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上海理工大学医疗与器械学院,上海 200093
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目的：以肝脏中衰老相关酶为指标,探讨面包乳杆菌AR287 对D- 半乳糖致衰老小鼠的影响.方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型,用面包乳杆菌的菌体和发酵液灌胃进行实验性治疗,持续5 周后,测定肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化物酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量.结果：与对照组相比,模型组小鼠的GSH-Px、CAT、SOD 活性降低和MDA 升高(P＜0.05),表明造模成功；与模型组相比,面包乳杆菌的菌体和培养液组的抗氧化酶活性有不同程度的恢复,MDA 含量下降.其菌体组的SOD 活性,恢复至对照组水平,GSH-Px 活性高于对照组,MDA 含量降低至模型组的44.03±0.04％.结论：面包乳杆菌对衰老小鼠的肝脏具有保护作用.
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