【摘 要】
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目的：通过分析不同烘干条件下桑叶中黄酮类成分的含量变化,评价不同烘干条件对桑叶中黄酮类成分含量的影响,为桑叶烘干处理的规范化提供科学依据。方法：以程序升温干燥方法和恒温干燥法两种方式制备桑叶样品,以鲜桑叶为对照,采用HPLC-PDA联用技术测定样品中黄酮成分含量。结果：程序升温干燥方法制备的样品中,不同烘干阶段所得桑叶中黄酮类成分的含量差异明显,以55～65℃条件下制备的桑叶样品中黄酮类成分含量最
【机 构】
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江苏大学药学院 镇江212013;南京中医药大学江苏高校中药资源产业化过程协同创新中心 南京210023
【出 处】
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中华中医药学会中药分析分会第六届学术交流会
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目的：通过分析不同烘干条件下桑叶中黄酮类成分的含量变化,评价不同烘干条件对桑叶中黄酮类成分含量的影响,为桑叶烘干处理的规范化提供科学依据。方法：以程序升温干燥方法和恒温干燥法两种方式制备桑叶样品,以鲜桑叶为对照,采用HPLC-PDA联用技术测定样品中黄酮成分含量。结果：程序升温干燥方法制备的样品中,不同烘干阶段所得桑叶中黄酮类成分的含量差异明显,以55～65℃条件下制备的桑叶样品中黄酮类成分含量最低,以75～85℃条件下桑叶中黄酮类成分含量最高同时也最接近新鲜桑叶中各对应黄酮类成分的含量值。恒温干燥法所得不同含水量样品中,以95℃烘干至10％含水量时,所得样品中黄酮类成分含量最高；以55℃烘干至60％含水量时,所得样品中黄酮类成分含量最低。结论：程序升温干燥方法实验结果表明,桑叶中黄酮类成分的含量与烘干过程中温度条件有着密切关系,采用此方法烘干桑叶样品时,最高温度控制在75～85℃为宜；恒温干燥法实验结果表明,桑叶中黄酮类成分的含量与烘干过程中温度及样品的含水量均有密切关系。固定温度条件下,10％～20％含水量的样品中黄酮类成分含量较高,而固定含水量条件下,不同干燥温度条件下黄酮类成分的变化未见明显规律。
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